≪旬の果物・はるみ≫
ごはん
牛乳
すき焼き風煮込み
かみかみスナック
はるみ
今日の果物”はるみ”は２月に旬を迎える柑橘類の仲間です。”清美ダンゴール”と”ぽんかん”を掛け合わせて作られた品種で、平成８年に「はるみ」と命名されました。
同じ掛け合わせで作られた柑橘類に”デコポン”があり、はるみはデコポンの妹品種とも言われています。はるみは、外の皮が柔らかいため手で剥きやすく、中の皮も薄いため薄皮ごと食べることができます。大粒の果肉は甘くて果汁がたっぷりです。市場への出回りがまだ少なく、味わえるのも２月中と短いです。
今日の”はるみ”も甘くてとてもおいしかったです。
