≪行事食・子どもの日≫
ちまき
牛乳
生揚げのうま煮
野菜とわかめの和え物
【今日の献立メモ(すくうるらんち)】
ちまき
牛乳
生揚げのうま煮
野菜とわかめの和え物
今日は5月5日のこどもの日にちなんだ行事食です。こどもの日は、“全てのこどもの健やかな成長を祝う日”として、五節句の1つでもある端午の節句の日に制定されました。こどもの日と言えば、流れが激しい川でものぼれる鯉のように、元気に成長することを願ってこいのぼりを飾ったり、兜などの五月人形を飾ったり、柏餅やちまきを食べたりします。ちまきは中国の風習で、本来は甘く味付けしたもち米を笹の葉で包んだものですが、給食では豚肉や筍などの具が入ったもち米を、竹の皮で包んで蒸した、混ぜごはんのちまきを作りました。年に1回の特別なメニューです。ぜひ味わって食べてください。
牛乳:茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚肉:群馬県
鶏肉:山梨県
生揚げ:アメリカ・カナダ
にんじん:徳島県
小松菜:足立区
たけのこ:静岡県
にんにく:青森県
しょうが:熊本県
たまねぎ:北海道
もやし:栃木県
えのきたけ:新潟県
じゃがいも:鹿児島県