【給食】2025年6月4日（水）

 

≪野菜の日・新ごぼう≫
ジャージャー麺
牛乳
新ごぼうとじゃがいもの磯辺揚げ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

　今日の磯辺揚げには、旬の新ごぼうを使いました。一般的なごぼうは秋の終わりから冬に収穫するのに対し、新ごぼうは秋に植えたものを成長しきる前に収穫しているため、食感が柔らかく、上品で優しい風味が特徴です。今日は衣にたっぷりの青のりを混ぜた“磯辺揚げ”を作りました。青のりの風味を感じながら、旬の新ごぼうを味わって食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚肉：茨城県
しらす：愛知県
しょうが：熊本県
にんにく：青森県
たまねぎ：佐賀県
長ねぎ：千葉県
もやし：栃木県
新ごぼう：鹿児島県
じゃがいも：長崎県
たけのこ：静岡県
小松菜：足立区産
 
↓今日の給食室の様子☆