【給食】2025年9月18日（木）

 

≪グラタンのお話≫
ココアパン
牛乳
マカロニグラタン
ミネストローネ
りんご
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

　今日の主菜はマカロニグラタンです。グラタンはフランス発祥の料理と言われていて、マカロニを使った料理を焼く際に失敗し、焦がしてしまったところ、その焦げた部分が美味しかったという偶然から誕生しました。そのため、グラタンという名前にはフランス語で“おこげ”や“焦げ目をつける”という意味があります。グラタンの決めてといえば、バター・小麦粉・牛乳で作った“ベシャメルソース”という白いソースです。給食ではベシャメルソースから手作りしました。滑らかなソースのコクと様々な食材との組み合わせを楽しんで食べてください。
 

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
鶏肉：山梨県
ウィンナー：埼玉県
にんにく：青森県
たまねぎ：北海道
にんじん：北海道
セロリ：長野県
じゃがいも：長野県
キャベツ：群馬県
小松菜：茨城県
りんご：山形県
バター：北海道
 
↓今日の給食室の様子☆