【給食】2025年11月20日（木）

 

≪秋田県産“萌えみのり”≫
ごはん
牛乳
あんかけ卵焼き
大豆入り磯辺和え
豚汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

新米食べ比べ週間“チョイス・オブ・ライス”３日目です。今日のお米は、秋田県産の“萌えみのり”です。栗島中で普段から使っているお米でもあります。萌えみのりは“はえぬき”と“南海128号”から作られたお米で、大粒で白い見た目と、ほぐれやすく硬めの食感が特徴です。また、『炊きぶえ』といって、炊くと水をたくさん吸って、よく膨らみます。あっさりとした食味で、食べ比べる４種類の中では野菜料理と相性が良いお米なので、卵焼きや和え物、豚汁など、野菜をたっぷり使ったおかずと組み合わせました。“あきたこまち”と“粒すけ”の食感や味の違いを思い出しながら味わって食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：秋田県
たまご：青森県
たら：北海道・宮城県
豚肉：茨城県
にんじん：千葉県
たまねぎ：北海道
だいこん：千葉県
キャベツ：茨城県
もやし：栃木県
ごぼう：青森県
じゃがいも：北海道
長ねぎ：岩手県
小松菜：足立区産
大豆：北海道
豆腐：アメリカ・カナダ
 
↓今日の給食室の様子☆