【給食】2026年4月30日（木）

≪開校記念献立≫

赤飯

牛乳

鶏肉のから揚げ

わかめとしらすの和え物

麩のお吸い物

 

【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

　明日、５月１日は栗島中学校の開校記念日です。今日の給食は開校記念をお祝いして手作りの赤飯を作りました。お祝いにちなんだものに、赤飯など赤色のものが多いのは、赤には悪いものを払う力があるとされているからです。赤飯には本来 “ささげ”という、皮がしっかりしていて崩れにくい豆を使いますが、今日はささげが手に入らなかったので、小豆を使って作りました。小豆はささげより皮が柔らかく崩れやすいのですが、調理さんが絶妙な茹で加減で、綺麗に仕上げてくれました。お祝いの気持ちをもって食べましょう。

 

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など

米：宮城県

もち米：国産

鶏肉：山梨県

玉葱：佐賀県

しょうが：高知県

もやし：栃木県

小松菜：足立区

えのき：長野県

小豆：北海道

しらす：愛知県

黒ごま：ボリビア

 

↓今日の調理の様子