≪開校記念献立≫
赤飯
牛乳
鶏肉のから揚げ
わかめとしらすの和え物
麩のお吸い物
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
明日、５月１日は栗島中学校の開校記念日です。今日の給食は開校記念をお祝いして手作りの赤飯を作りました。お祝いにちなんだものに、赤飯など赤色のものが多いのは、赤には悪いものを払う力があるとされているからです。赤飯には本来 “ささげ”という、皮がしっかりしていて崩れにくい豆を使いますが、今日はささげが手に入らなかったので、小豆を使って作りました。小豆はささげより皮が柔らかく崩れやすいのですが、調理さんが絶妙な茹で加減で、綺麗に仕上げてくれました。お祝いの気持ちをもって食べましょう。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
もち米：国産
鶏肉：山梨県
玉葱：佐賀県
しょうが：高知県
もやし：栃木県
小松菜：足立区
えのき：長野県
小豆：北海道
しらす：愛知県
黒ごま：ボリビア
↓今日の調理の様子
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