【給食】2026年6月23日（火）

≪沖縄慰霊の日にちなんだ給食≫

クワジューシー

牛乳

厚揚げチャンプルー

ちんすこう

 

【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

　今日は沖縄県の郷土料理給食です。沖縄県では6月23日は“慰霊の日”と言って、太平洋戦争の沖縄戦で亡くなった方々を慰霊し、平和を願う日です。太平洋戦争で唯一、地上での戦いが行われた沖縄戦では、県民の４分の1が犠牲になりました。慰霊の日には「二度とこのような悲惨なことを繰り返さない」という沖縄の人々の願いが込められています。給食では沖縄県の炊き込みご飯である“クワジューシー”、沖縄の方言で“ごちゃまぜ”という意味の“チャンプルー”、沖縄県が琉球王国時代に高級なお菓子とされていた“ちんすこう”を作りました。沖縄県の郷土料理を、味わって食べましょう。

 

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など

米：宮城県

豚肉：茨城県

にんじん：千葉県

もやし：栃木県

こねぎ：静岡県

 

↓今日の調理の様子