≪献立≫
チリビーンズドック
牛乳
かぼちゃとツナのアーモンドサラダ
野菜とマカロニの豆乳スープ
今日の給食は、豚ひき肉にたっぷりの大豆が入り、チリパウダーで風味をつけた“チリビーンズ”をコッペパンに挟んで焼いたチリビーンズドックでした。チリビーンズはアメリカやメキシコで食べられている豆を使った煮込み料理で、ごはんにかけたりトルティアチップにつけて食べることも多いそうです。本来は豆は丸のまま使いますが、今日はコッペパンに挟みやすく、かつ、食べやすいようにみじん切りにしました！無塩パンを使用しましたが、たっぷりのチリビーンズで無塩パンということが気にならない仕上がりと食べ応えでした！
