【給食】2022年9月5日（月）

≪献立≫

冷やし中華

牛乳

大学芋

 

今日は給食室で大学芋を手作りしました！使用するさつまいもは全校分で２６ｋｇ！調理さんが全て手作業で程よい大きさの乱切りにカットしてくれました。給食の大学芋は、一度蒸してから揚げています。このひと手間で、外はカリカリ、中はホクホクの仕上がりになります。今日は“紅あずま”という程よい甘みとホクホクの食感が特徴のさつま芋を八百屋さんが持ってきてくれました。もともとのさつまいもの特徴と、調理さんのひと手間が組み合わさって、とてもおいしい大学芋ができあがりました。今日は２品の給食だったこともあり、大学芋のボリュームもなかなか多かったのですが、どのクラスもよく食べてくれていました！

 

↓今日の給食室の様子☆