【給食】2023年12月18日（月）

≪献立≫

ツナビーンズサンド

牛乳

キャロットドレッシングサラダ

さつまいものポタージュ 

今日のスープは、秋から冬にかけて旬のさつまいもを使ったポタージュです。給食のポタージュはさつまいも・じゃがいも・たまねぎをじっくり煮込み、鶏がらスープと一緒にミキサーにかけて作っているので、具材のうま味がしっかり感じられます。さつまいものポタージュですが、さつまいもだけでなくじゃがいもも使っているのは、じゃがいものでんぷん質を使ってとろみを出すためです。さつまいもの甘みと滑らかな舌触りが寒い日にぴったりの仕上がりでした！
 
↓今日の給食室の様子☆