【給食】2025年1月27日（月）

≪足立区産のキャベツを使った給食≫

足立区産のキャベツを使った厚揚げ入り回鍋肉丼

牛乳

青のりポテトビーンズ

りんご

 

【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

　１月２０日と２４日の給食に引き続き、今日も足立区産のキャベツを使用した給食です。今日はキャベツをたっぷり使う“回鍋肉”にしました。金曜日のすくうるらんちでも紹介しましたが、今回頂いたキャベツは、冬取れでも、春キャベツのように葉が柔らかく、甘みの強い品種です。そのため、火が通り過ぎてキャベツが溶けてしまわないように、キャベツは大きめに切り、サッと炒めて仕上げました。たっぷりのキャベツと、今日は厚揚げも入れたので、ボリュームたっぷり。甘辛い味付けがごはんとも相性抜群です。ぜひキャベツのおいしさを味わって食べてください。

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など

米：千葉県

キャベツ：足立区

豚肉：茨城県

にんじん：千葉県

玉葱：北海道

じゃがいも：北海道

りんご：青森県

大豆：北海道

 

↓今日の給食室の様子☆