【給食】2025年12月10日（水）

 

≪今日の和菓子：芋ようかん≫
こまツナそぼろ丼
牛乳
切り干し大根のごま酢和え
芋ようかん
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の甘味は、旬のさつま芋を使った手作りの芋ようかんです。沢山の種類があるさつま芋ですが、今日は滑らかな食感が特徴の“シルクスイート”というさつま芋を使って作りました。シルクスイートは少し甘みのある「春こがね」と、程よい滑らかな食感の「紅まさり」をかけあわせ、２０１２年に誕生した新しい品種です。手作り芋ようかんの作り方は、芋を蒸して潰し、砂糖と寒天液を混ぜ、鉄板に流して固めたら、１人分ずつに切って完成です。旬のさつま芋を使った和菓子を味わいましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
鶏ひき肉：山梨県
しょうが：熊本県
もやし：栃木県
にんじん：千葉県
白菜：茨城県
小松菜：足立区産
さつまいも：千葉県
 
↓今日の給食室の様子☆