【給食】2025年12月16日（火）

 

≪和食を食べる時のマナー：口腔調味≫
ごはん
牛乳
メダイのさざれ焼き
こんにゃく和え
卵と豆腐のふわふわ汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の給食は、ごはん、汁物、おかずが２品の“一汁二菜”と呼ばれる和食の献立です。和食は日本特有の食文化で、ごはん・汁物・おかずの組み合わせは平安時代から続いていると言われています。和食にはこの組み合わせならではの特有のマナーがあり、それがごはんとおかずを交互に食べる“口腔調味”という食べ方です。“三角食べ”と言われることもあります。“口腔調味”はごはんを食べ、次におかずを食べ、またご飯を食べ・・・と繰り返すことで、味の変化を楽しむというものです。素材の味を活かして作られる和食ならではの食べ方なので、給食でもぜひやってみてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
メダイ：インド洋
たまご：青森県
もやし：栃木県
小松菜：足立区産
たまねぎ：北海道
こんにゃく：群馬県
豆腐：アメリカ・カナダ
 
↓今日の給食室の様子☆