【給食】2025年1月20日（月）

≪もりもり給食ウィーク３日目≫

≪給食メニューコンクール足立区長賞献立～枝豆とキャベツの食感満喫ランチ～≫

枝豆塩昆布ごはん

牛乳

カリパリ！枝キャベ春巻き

和風ドレッシングサラダ

たまねぎスープ

 

【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

　今日の給食は、給食メニューコンクールで最も優れた献立に選ばれ“足立区長賞”を受賞した生徒が考えた献立です。この献立のオススメポイントは「なんといっても春巻きの食感の良さと、枝豆の甘みが引き立っているご飯です。春巻きはカリカリ、パリパリにするために火加減と時間に気をつけて、表面がきつね色になるまで揚げました。また、ご飯は枝豆とこんぶを一緒に炊くことで、こんぶの出汁と枝豆の甘みを合わせた最強の炊き込みご飯になりました。」とのことです。また、今日のキャベツはJAより足立区産のキャベツを無償で提供してもらっています。キャベツと枝豆がテーマの献立と区内産のキャベツの組み合わせを味わって食べましょう。

 

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など

米：宮城県

豚肉：茨城県

にんじん：千葉県

玉葱：北海道

小松菜：足立区

キャベツ：足立区

冷凍枝豆：宮崎県

塩昆布：北海道

 

↓今日の給食室の様子☆

 

【給食】2025年1月17日（金）

≪もりもり給食ウィーク２日目≫

ごはん

手作りなめたけ

牛乳

じゃがいもと厚揚げのそぼろ煮

大豆とちりめんのごま酢和え

 

【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

　もりもり給食ウィーク２日目も先生の好きな給食コラボです。今日はごはんが大好きな数学科・Y先生からのリクエストで“白ごはん”、ちなみにお米の種類は秋田県産・あきたこまちです。そこに、英語科・A先生からのリクエストで「みんなに配る量を減らして、余りを持って帰ろうと思うくらい美味しかった」“手作りなめたけ”を組み合わせました。さらに主菜は、H先生からのリクエストで「ごはんに合う！」“じゃがいもと厚揚げのそぼろ煮”です。チョイス・オブ・ライスで１番人気だったあきたこまちの味や、おかずとの組み合わせを味わって食べましょう。

※実際のすくうるらんちでは先生方の名前を記載しています。

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など

米：秋田県

豚肉：茨城県

にんじん：千葉県

玉葱：北海道

えのき：長野県

じゃがいも：長崎県

白菜：茨城県

小松菜：足立区

大豆：北海道

ちりめん：茨城県

 

↓今日の給食室の様子☆

【給食】2025年1月16日（木）

≪もりもり給食ウィーク1日目≫

スパゲッティ・ナポリタンソース

牛乳

イカのフリット入りサラダ

桃のチーズケーキ

 

【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日からもりもり給食ウィークです。先日の委員会で、給食委員が各クラスの目標を決めました。みんなで協力し、目標達成目指して取り組みましょう。今回の献立は“給食委員がインタビュー！先生の好きな＆思い出の給食”と“給食メニューコンクールで足立区長賞を受賞した献立”です。初日は社会科・J先生からのリクエストで「麺とソースが別盛りなのが斬新で美味しかった」“ナポリタン”、理科・S先生からのリクエストで「昔、授業でやったイカの解剖を思い出す」“イカのサラダ”、英語科・K先生リクエストで「可愛くて美味しい」“桃のチーズケーキ”です。先生たちの好きな給食コラボを楽しんで食べましょう！

※実際のすくうるらんちでは先生方の名前を記載しています。

 

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など

豚肉：茨城県

にんじん：千葉県

玉葱：北海道

にんにく：青森県

ピーマン：茨城県

キャベツ：愛知県

小松菜：足立区

卵：青森県

いか：ペルー

白桃缶：国産

【給食】2025年1月15日（水）

≪ランチルーム給食・３－２≫

胚芽パン

牛乳

チキンステーキ

レモンドレッシングサラダ

コーンポタージュ

【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は３年２組がランチルームで給食を食べています。すでにランチルームで給食を食べたクラスも多いですが、今年度のランチルーム給食は“テーブルマナー体験”です。今日は教室で食べている皆さんにも、スープの飲み方のマナーをお伝えします。洋食のテーブルマナーではスープは音を立てずに飲みます。スプーンですくい過ぎると口まで運ぶ時や飲む時にこぼれてしまうので、すくう量もポイントの１つです。また、残ったスープをパンで拭って食べるのはマナー違反で「スープやパンがおいしくない」という意味になってしまうので注意しましょう。教室で食べている皆さんもぜひやってみてください。

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など

鶏肉：山梨県

にんじん：千葉県

玉葱：北海道

にんにく：青森県

じゃがいも：北海道

キャベツ：愛知県

レモン：アメリカ

小松菜：足立区

↓今日の給食室とランチルームの様子☆

 

【給食】2025年1月14日（火）

≪献立≫

ごはん（秋田県産・あきたこまち）

牛乳

切干大根の卵焼き

おろしポン酢和え

さつま汁 

【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

切干大根や干し椎茸など、野菜やきのこを干して作られた食材は、水分が抜けてうま味が凝縮されていますが、実は栄養も凝縮されています。今日の卵焼きに入れた切干大根は、戻した状態で同じ量の生の大根と比べると、血液の材料になる鉄、骨の材料になるカルシウム、お腹をきれいに掃除してくれる食物繊維、体から余分な塩分を出してくれるカリウムがそれぞれ約４倍含まれています。同じ量を食べて４倍も栄養が摂れる、ちょっとお得な食材です。今日は味付けして卵焼きに入れました。切干大根のうま味と食感を感じながら食べましょう。

 

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など

米：秋田県

卵：青森県

鶏肉：山梨県

たらすり身：北海道

にんじん：千葉県

大根：千葉県

長ねぎ：千葉県

さつまいも：千葉県

しょうが：熊本県

もやし：栃木県

レモン：アメリカ

小松菜：足立区

わかめ：三陸産

 

↓今日の給食室の様子☆

【給食】2025年1月10日（金）

≪行事食・鏡開き≫※写真上は別配した餅、写真下はうどんに餅を乗せた写真です。

力うどん

牛乳

きびなごの甘辛和え（３尾）

白菜のごまおかか和え

菊花みかん

 

【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の給食は、鏡開きの行事食です。お正月は楕円形のお餅を重ねた鏡餅を飾り、そこに年神様を宿します。鏡開きは、そのお餅を食べることで家族みんなが元気に過ごせるように願う行事です。鏡開きでは、包丁は使わず、木づちを使って餅を分けます。また、餅を“割る”や“切る”ではなく“開く”という言葉が使われます。これは、包丁や“切る”は刀を連想させ、“割る”も壊すイメージがあり、どちらも縁起が良くないためです。給食の餅料理は焼き餅をうどんに乗せた、力うどんです。年の初めの行事食を味わって食べましょう。

 【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など

豚肉：茨城県

きびなご：鹿児島県

しょうが：熊本県

たまねぎ：北海道

にんじん：千葉県

白菜：茨城県

小松菜：足立区

わかめ：三陸産

みかん：静岡県

 

↓今日の給食室の様子☆

【給食】2025年1月9日（木）

≪行事食・お正月≫

わかめごはん（秋田県産・萌えみのり）

牛乳

松風焼き

白菜のゆず和え

三つ葉のかきたま汁 

【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

　冬休み明け最初の給食は、お正月にちなんだ行事食です。お正月の食べ物を代表する“お節料理”には、様々な料理があり、それぞれに意味があります。例えば、栗きんとんは見た目が黄金色に輝く財宝に見えるため“豊かに暮らせるように”、甘く煮た黒豆には“まめに暮らせるように”という願いが込められています。今日の給食の松風焼きには、表面につけた“ケシの実”に裏表がないことから“正直に生きられるように”と願いが込められています。給食では“ケシの実”の代わりにごまを使って仕上げました。今年も１年、健康に楽しく過ごせるように願いながら食べましょう。

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など

米：秋田県

鶏肉：山梨県

卵：青森県

しょうが：熊本県

たまねぎ：北海道

にんじん：千葉県

白菜：茨城県

もやし：栃木県

ゆず：高知県

えのき：長野県

糸みつば：静岡県

 

↓今日の給食室の様子☆