【給食】2026年2月27日（金）

 

≪ヨーグルトの話≫
厚揚げ入りキムチ丼
牛乳
チョレギサラダ
フルーツヨーグルト
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
ヨーグルトは牛乳を乳酸菌で発酵させて作られる食品です。実は、ヨーグルトは同じ量の牛乳よりもカルシウムの量が多く、体に吸収されやすいという特徴があります。また、健康寿命で有名なブルガリアでは日常的に食べられていることから、ヨーグルトに長生きの秘訣があるのではと注目されています。その理由の１つですが、ヨーグルトにはお腹の中の善玉菌を増やす働きがあることです。善玉菌には病気を予防したり、ウィルスが体に入らないように免疫力を高めたり、食べ物の消化吸収を助けたりと体にとって様々な良い効果があります。ぜひ日常的にもヨーグルトを食べてみてください。
 
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
豚肉：茨城県
にんにく：青森県
しょうが：高知県
たまねぎ：北海道
もやし：栃木県
長ねぎ：千葉県
にら：茨城県
キャベツ：愛知県
にんじん：埼玉県
生揚げ：アメリカ・カナダ
うずら卵：愛知県・静岡県
みかん缶：愛媛県・静岡県・和歌山県
りんご缶：青森県・山形県
パイン缶：タイ産

↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年2月26日（木）

 

≪レバーのお話≫
アーモンドトースト
牛乳
レバポテビーンズ塩だれ揚げ
野菜とウィンナーのスープ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

レバーは鉄分が多い食材の代表です。鉄分は体の中で血液の材料になるため、成長期のみなさんにとって大切な栄養の１つですが、普段の食事では摂りにくい栄養でもあります。そのため、給食では鉄分を摂れる食材やメニューを積極的に取り入れています。今日は、ねぎ・塩・レモン汁などが入った塩だれソースを絡めて作りました。栗中のレバーは、お肉屋さんが新鮮なレバーを持ってきてくれて、さらに給食室でも臭みをとったり、片栗粉をまぶして揚げたり、食べやすくなる工夫をしているので、よく噛んで食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚レバー：北海道
ウィンナー：埼玉県
しょうが：高知県
じゃがいも：北海道
長ねぎ：千葉県
にんにく：青森県
レモン：広島県
たまねぎ：北海道
にんじん：千葉県
キャベツ：愛知県
バター：北海道
はちみつ：アルゼンチン産
大豆：北海道
レンズ豆：アメリカ産

【給食】2026年2月25日（水）

 

≪じゃがいもに“でんぷん”が多い理由≫
ごはん
わかめのジュージュー
牛乳
厚揚げ入りカレー風味肉じゃが
竹輪と野菜の和え物
みかん
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の主菜はじゃがいもを使った煮物です。じゃがいもは地面の下にできるので、根っこの部分を食べていると思いがちですが、正確には茎の部分を食べています。じゃがいもをしばらく放置して置くと出てくる白い部分が根っこです。じゃがいもの栄養に“でんぷん”が多く含まれているのは、このでんぷんを使って根を生やし、茎をのばし、葉をつけるから。つまり、私たちは栄養の貯蔵庫の部分を食べているのです。その栄養の豊富さから、世界の国々では主食として食べる国もあります。栄養豊富でホクホクのじゃがいもを味わいましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚肉：茨城県
長ねぎ：千葉県
にんじん：千葉県
たまねぎ：北海道
じゃがいも：北海道
キャベツ：愛知県
もやし：栃木県
小松菜：足立区産
みかん：静岡県
生揚げ：アメリカ・カナダ
しらたき：群馬県
焼き竹輪：宮城県

【給食】2026年2月20日（金）

 

≪パンの食べ方のお話≫
ココアパン
牛乳
メダイのモルネーソース
こまツナサラダ
トマトチャウダー
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日はパンが主役の献立です。何も塗られていない、挟まっていないパンの時、皆さんはどうやって食べていますか？パンの食べ方にも、実はマナーがあります。今日のようなパンの時には、自分の口の大きさに合わせて“一口サイズ”にパンをちぎって食べるのが、マナーの良い、素敵な食べ方です。一口サイズにちぎると、口いっぱいにパンが詰まったり、口の周りにパンくずがついたりせずに、綺麗に食べることができます。今日は２年１組がテーブルマナーの体験をしています。皆さんもその練習だと思って、見た目もきれいに食べることを意識してみてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
メダイ：インド洋
豚肉：茨城県
ベーコン：埼玉県
パセリ：静岡・茨城県
キャベツ：愛知県
もやし：栃木県
こまつな：足立区産
レモン：広島県
セロリ：福岡県
にんじん：千葉県
たまねぎ：北海道
白菜：茨城県
バター：北海道
 
↓今日の給食室の様子

【給食】2026年2月19日（木）

 

≪具沢山チャーハン≫
五目チャーハン
牛乳
きびなごのから揚げ
もやしと大豆の中華和え
生揚げのスープ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は豚肉・ねぎなどの野菜・干し椎茸・卵が入った、具沢山の五目チャーハンです。給食のチャーハンは、ご飯を炊く時に鶏がらスープと具を作った時の煮汁を入れています。こうすることで、米粒同士がくっつきにくく、ごはんにも少し味がつくので、具と混ぜた時に味の馴染みがよくなり、おいしいチャーハンに仕上がります。給食調理の工夫が詰まったチャーハンを味わって食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：新潟県・宮城県
きびなご：鹿児島県・長崎県
たまご：青森県
鶏肉：山梨県
豚肉：茨城県
しょうが：高知県
たまねぎ：北海道
長ねぎ：千葉県
にんじん：長崎県
もやし：栃木県
こまつな：足立区産
にんにく：青森県
えのき：長野県
大豆：北海道
生揚げ：アメリカ・カナダ

【給食】2026年2月18日（水）

 

≪美容の食材・ひじき≫
ごはん
ひじきとゆかりのふりかけ
牛乳
肉豆腐
大豆入りごま醤油和え
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

ひじきは栄養価が高く、特に美容に関わる栄養であるビタミンA、食物繊維が多く含まれています。ビタミンAは美肌効果や目の健康に効果があるとされ、肌や髪、目などの細胞を作るのに直接関わる栄養です。食物繊維はお腹の中を掃除して綺麗にし、腸内環境を整える働きがあります。一見、美容と関係ないように思えますが、お腹の中に食べ物のカスなどが溜まると、肌荒れの原因になるので、腸内環境を整えるのは美容の面でも大切なのです。今日は甘じょっぱく煮て、ゆかりを加えて風味よく仕上げたふりかけにしました。ごはんと一緒にしっかり食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：新潟県
豚肉：茨城県
しょうが：高知県
たまねぎ：北海道
えのきたけ：長野県
長ねぎ：千葉県
こまつな：足立区産
もやし：栃木県
にんじん：千葉県
大豆：北海道
しらたき：群馬県
豆腐：アメリカ・カナダ

【給食】2026年2月17日（火）

 

≪３年生を応援！合格祈願献立！≫
チキンカツカレー
牛乳
インドカレー屋のドレッシングサラダ
いちご
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の給食は土曜日に高校入試を控えた３年生へ応援の気持ちを込めた、合格祈願献立です。“勝つ”にかけてチキンカツが乗ったカツカレーを作りました。願掛けの食べ物としてよく登場するカツですが、揚げ物は消化するのにエネルギーを使うので、勝負ごとの前日に食べるのは避けたほうがいい食べ物でもあります。願掛けでカツを食べるのは数日前までを目安に、それ以降は揚げ物や生ものは避けて消化の良い物を食べましょう。また、よく噛んで食べるのも消化の手助けになります。受験だけでなくスポーツの試合などにも活かせる食べ方なので、ぜひ覚えておいてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：新潟県
豚肉：茨城県
鶏肉：山梨県
たまねぎ：北海道
にんにく：青森県
しょうが：高知県
にんじん：千葉県
こまつな：足立区産
キャベツ：愛知県
いちご：栃木県（とちあいか）
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年2月16日（月）

 

≪ことわざ「さばを読む」とは？≫
ごはん
牛乳
鯖のごまみそ焼き
じゃがいものきんぴら
小松菜と卵のすまし汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

数をごまかすことを「さばを読む」と言うことがあります。この“さば”は魚の“鯖”が由来です。今では冷凍技術の発達で、全国どこでも鯖が食べられるようになりましたが、もともとは傷みやすい魚の代表格でした。獲れた鯖を、傷む前に急いで数えて数をごまかしていたため「さばを読む」ということわざが生まれたようです。給食で鯖が使えるのも冷凍技術の発達のおかげです。安くて栄養もある鯖は、今では給食になくてはならない魚の１つになっています。今日はごまと味噌の風味が豊かな、ごまみそ焼きを作りました。美味しく食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：新潟県
鯖：長崎県
たまご：青森県
ごぼう：青森県
にんじん：千葉県
じゃがいも：北海道
たまねぎ：北海道
えのきたけ：長野県
こまつな：足立区産
豆腐：アメリカ・カナダ
しらたき：群馬県

【給食】2026年2月13日（金）

 

≪色んな国のバレンタインデー≫
アマトリチャーナ
牛乳
アーモンドサラダ
チョコチップケーキ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

１日早いですが、バレンタインデーにちなんで、手作りのチョコチップが入ったケーキを作りました。日本ではバレンタインデーというとチョコレートを贈るイメージが強いですが、世界中の国に目をむけると、同じバレンタインデーでも様々な文化があります。チョコレートを贈る国もありますが、多くの国でみられるのが、男性から女性へ花束を贈るというものです。クリスマスやバレンタインデーなど、海外から入ってきた文化は国によって過ごし方が様々で、その国の文化を知るきっかけにもなるので、ぜひ色々調べてみてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
ベーコン：埼玉県
にんにく：青森県
たまねぎ：北海道
キャベツ：愛知県
にんじん：千葉県
こまつな：足立区
バター：北海道
ココア：オランダ産
アーモンド：アメリカ
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年2月12日（木）

 

≪給食メニューコンクール受賞献立≫
ミルクパン
牛乳
タラのアーモンドフレーク焼き
卵とブロッコリーのハニーマスタード
枝豆とコーンのトマトスープ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の給食は、給食メニューコンクールで優秀賞を受賞した献立です。この献立は２年生の生徒が考えた献立です。（実際のすくうるらんちでは、実名を入れています。）おすすめポイントは“タラのアーモンドフレーク焼きは、柔らかい魚を使うことで、外の衣の部分と中の柔らかい部分で食感の区別が出来て、食感からして美味しく感じるようなところです。”工夫した点は“マヨネーズが苦手な人もいると思いますが、マヨネーズとマスタードとはちみつを混ぜたことで、食べやすくできたところ”とのことです。タラの美味しさを味わいながら食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
まだら：北海道
たまご：青森県
ハム：埼玉県
ベーコン：埼玉県
枝豆：タイ・インドネシア産
たまねぎ：北海道
ブロッコリー：愛知県
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年2月10日（火）

≪ししゃものお話≫
ごはん
牛乳
ししゃもの南蛮漬け
じゃがいものそぼろ煮
白菜のみそ汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の主菜はししゃもを使った南蛮漬けです。ししゃもは骨まで丸ごと食べられるため、カルシウムが豊富に含まれています。みなさんは今、“成長期”と言って、身長が伸び、体が大きく成長する時期です。身長が伸びるというのは、骨が成長することなので、骨の材料になるカルシウムは成長期に欠かせない栄養の１つと言えます。今日のししゃもは骨までカラッと揚げ、甘酸っぱい南蛮ダレをかけているのでとても食べやすくなっています。これからの成長と丈夫な骨を作るためにも、しっかり食べるようにしましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：新潟県
ししゃも：ノルウェー・カナダ産
豚肉：茨城県
長ねぎ：千葉県
玉ねぎ：北海道
じゃがいも：鹿児島県
にんじん：千葉県
白菜：茨城県

【給食】2026年2月9日（月）

 

≪にらのお話≫
ねぎ塩豚丼
牛乳
こんにゃく和え
みかん
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

ねぎ塩豚丼に入っているニラは、１１月から３月が旬の野菜です。ニラには特有の香りがありますが、この香りの素は“アリシン”と言って、疲労回復効果のある“ビタミンＢ１”を、体が吸収しやすくする働きがあります。ニラそのものにも体を温め、胃腸の働きを整える効果があり、寒い冬に体を整えるのにぴったりの食材です。しっかり食べて体を温めましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮崎県・新潟県
豚肉：茨城県
にんにく：青森県
長ねぎ：千葉県
もやし：栃木県
玉ねぎ：北海道
にら：茨城県
レモン：シチリア産
もやし：栃木県
こまつな：足立区産
みかん：静岡県

【給食】2026年2月6日（金）

 

≪世界の料理・台湾≫
ルーローハン
牛乳
ルォボータン
トウファ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は給食で世界の味めぐり、台湾料理給食です。台湾は外食文化が発達していて、その背景には屋台の食べ物がとても安いことや、朝食も屋台などでしっかり食事をする食文化が関係しています。ルーローハンは屋台の定番料理で、独特のスパイスと、甘めの味付けで豚肉を煮て、ごはんに乗せて食べます。また、台湾では食事の際に、ほぼ必ずスープを飲みます。今日はあっさりとした味付けの大根スープを作りました。デザートは台湾の定番デザート“豆花”です。なめらかな豆乳プリンに黄桃・タピオカ・黒蜜シロップを合わせました。給食で台湾の食文化を体験しましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮崎県
豚肉：茨城県・栃木県
鶏肉：茨城県
にんにく：青森県
しょうが：熊本県
たまねぎ：北海道
チンゲン菜：茨城県
だいこん：神奈川県
長ねぎ：千葉県
万能ねぎ：福岡県
もも缶：ギリシャ
はちみつ：アルゼンチン産
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年2月5日（木）

 

≪ひよこ豆のお話≫
黒砂糖パン
牛乳
小松菜とツナのオムレツ
ジャーマンポテト
ミネストローネ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日はミネストローネに入っているひよこ豆についてお話します。ひよこ豆は、名前の通り見た目がひよこみたいな形をしています。“ガルバンゾー”と呼ばれることもあり、これはスペイン語由来の名前です。ひよこ豆の生産はインドが一番多く、ベジタリアンの多いインドではひよこ豆は日常的に食べられています。たんぱく質を多く含んでいて、食物繊維も豊富、脂肪分が少ないことからヘルシー食材として日本でも人気を集めています。豆は大豆以外にも色々な豆があり、
それぞれ違った栄養があることを知ってくれたら嬉しいです。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
たまご：青森県
ウィンナー：埼玉県
鶏肉：山梨県
たまねぎ：北海道
じゃがいも：鹿児島県
にんにく：青森県
にんじん：千葉県
セロリ：静岡県
キャベツ：愛知県
こまつな：足立区産
バター：北海道
レンズ豆：アメリカ
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年2月4日（水）

 

≪呉汁のお話≫
ごはん
牛乳
鯖の和風おろしがけ
大豆と野菜のごまだれ和え
呉汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の汁物は呉汁です。「呉」というのは、水で戻してすりつぶした大豆を表しています。呉汁は宮崎県、鹿児島県、福井県、埼玉県、など全国各地の郷土料理としても親しまれていて、すりつぶした大豆が入るのは共通ですが、地域によって一緒に入れる食材が異なります。例えば、鹿児島県や宮崎県などは旬の野菜や芋などが入ったみそ汁のような仕上がりですが、福井県の呉汁はペースト状になるまですりつぶした大豆がたっぷり入り、ほかの具はねぎや唐辛子を散らす程度です。給食の呉汁はにんじんや大根、油揚げなどを入れ、大豆はペーストに近い状態にしました。大豆のうま味を味わって食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
さば：ノルウェー産
だいこん：神奈川県
しょうが：熊本県
レモン：アメリカ
キャベツ：愛知県
もやし：栃木県
にんじん：千葉県
長ねぎ：千葉県
こまつな：足立区
大豆：北海道
油揚げ：アメリカ・カナダ

【給食】2026年2月3日（火）

 

≪行事食・節分≫
炊き込みご飯
牛乳
白菜のツナ和え
鰯のつみれ汁
きなこ豆
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は節分の行事食です。節分は立春の前日で、季節の変わり目のことです。昔は立夏・立秋・立冬の前日も節分とされていましたが、立春前の節分だけが今も親しまれているのは、昔は春が１年の始まりとされていて、節分が今でいう大晦日であった名残です。季節の変わり目には悪いものが寄ってきやすく、それは鬼の仕業と考えられていました。節分に行う“豆まき”や、焼いた鰯の頭と柊の葉を飾る“焼嗅がし”は、鬼を払うために行われていたものです。給食は、焼嗅がしに使う鰯と、豆まきに使う炒り大豆を使った献立です。給食で季節の行事を楽しみましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
鰯：鳥取県
鶏肉：山梨県
にんじん：千葉県
しめじ：長野県
白菜：茨城県
しょうが：熊本県
長ねぎ：千葉県
大根：千葉県
こまつな：足立区
油揚げ：アメリカ・カナダ
生揚げ：アメリカ・カナダ
しらたき：群馬県

↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年2月2日（月）

 

≪本場北海道味噌を使った味噌ラーメン≫
味噌ラーメン（つけ麺）
牛乳
うずら卵の甘辛煮
大学芋
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の味噌ラーメンは、本場北海道味噌ラーメンにも使われている味噌を使って作りました。北海道札幌市にある岩田醸造で作られている“紅一点”というブランド味噌です。北海道はラーメンが有名な地域で、今日使っている“紅一点”は、実際に北海道で味噌ラーメンを出している多くのラーメン屋さんが昔から使用している味噌です。“紅一点”は北海道産の大豆から作られている豊かな香りとコク、余韻の長いうま味が特徴と言われています。給食で本場北海道の味噌ラーメンの味を味わいましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚ひき肉：茨城県
うずら卵：愛知県・静岡県
しょうが：熊本県
にんにく：青森県
たまねぎ：北海道
にんじん：千葉県
もやし：栃木県
長ねぎ：千葉県
さつまいも：千葉県

【給食】2026年1月30日（金）

 

≪ドリアのお話≫
鮭と小松菜のドリア
牛乳
ビーンズサラダ
りんご
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

ドリアはマカロニの代わりにごはんを使ったグラタンのような料理です。そのため、グラタン同様フランス発祥の料理と考えられがちですが、実は、スイス人のシェフが日本のホテルで働いていた際にお客さんのリクエストで作ったメニューと言われています。その後、日本中に広がり、洋食の定番メニューとなったそうです。給食のドリアは、バターを加えて炊いたごはんに、鮭や小松菜で見た目も鮮やかなホワイトソースをかけ、チーズとパン粉をのせて香ばしく焼きました。鮭は魚屋さんが皮と骨を取り、小さく切ってくれたので、とても食べやすくなっています。寒い時期にぴったりのドリアを味わいましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
鮭：北海道
にんにく：青森県
たまねぎ：北海道
キャベツ：愛知県
にんじん：千葉県
こまつな：足立区
りんご：青森県
バター：北海道
大豆：北海道
 
↓今日の給食室の様子☆